Het kwarkdieet is gebaseerd op maximaal 600 calorieën. Let op, 600 calorieën is niet veel en is eventueel ongezond.

Het kwarkdieet zou zonder bezwaar 1 week kunnen gevolgd worden,

Gemiddelde gewichtsafname drie tot vier kilo per week.

Naast de kwark en het vet mag je telkens één van de bijgerechten en één van de extraatjes kiezen en met elkaar combineren. De gerechten worden in kleine porties over de hele dag verdeeld.

Per dag eet je 400 gram magere kwark

Vet: 2 afgestreken theelepels boter of margarine

Bijgerechten: 4 kleine appels, 2 grote sinaasappels, 2 middelgrote bananen, 2 grote grapefruits, 250 gram druiven, 400 gram pruimen, 600 gram verse ananas, 75 gram gemengd gedroogd fruit, 4 eetlepels fruitconserven, 5 eetlepels appelmoes, 4 volle theelepels jam, 50 gram cornflakes.

Extraatjes: ½ bosje radijsjes, 1 kleine rammenas, ½ kleine paprika, 2 eetlepels pompoendobbelsteentjes, 3 olijven, 2 kleine augurkjes, 2 ingemaakte augurken, 2 eetlepels mixed-pickles, 2 eetlepels tomaten paprika, 2 eetlepels vruchtjes in mosterdsaus