Het GI Dieet is gebasseerd op de Glycemische Index (GI). Het GI-Dieet wordt ook aangeduid met LOW-GI De GI waarde geeft de snelheid aan waarmee je voedsel verteert en omzet in glucose, de energiebron van je lichaam. Voedsel met een lage GI, worden langzaam en gelijkmatig in je spijsverteringsstelsel afgebroken. Je houdt dus een langer vol gevoel! […]